Nuestra Soledad Ejutla

Palenques (Distilleries): La Soledad, Don Pablo
Region: La Compañia, Ejutla & Agua del Espino.
Maestros Mezcaleros (Master Distillers):
Gregorio Hernandez y Don Pablo
Agave: 100% Espadín

La Compañía är en liten by i Ejutla-distriktet, sydväst om Oaxaca de Juárez. Gregorio Hernández "Don Goyo" har sina ägor på en platå som ligger hela 1500 m över havet. I de branta sluttningarna överlever endast de mest hårdföra agavesorter som klarar av det karga landskapet. Ejuttla är en komplex mezcal som framställs av Pablo Vásquez eller "Tío Pablo", som har sin palenque i byn  Agua del Espino, där han lägger ner hela sin själ i att framställa varje batch. Tillammans skapar Don Goyo och Tio Pablo en riktigt bra Mezcal till ett överkomligt pris!
398,00 kr
Please select variants first